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平菇有哪些营养价值? 教你干炸平菇的做法

食材平菇 500克鸡蛋 一个淀粉 一勺面粉 两勺盐,花椒面,鸡精 适量豆油 适量

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将焯好的平菇挤干水分,大块的平菇用手撕成小块。

鸡蛋打入碗中,加淀粉,面粉,盐,花椒面,鸡精用筷子搅拌成糊。

1将平菇放入面糊中拌匀,腌制10分钟

将平菇放入面糊中拌匀,腌制10分钟。

锅中加油,油开将挂好糊的平菇一个一个下入锅中炸成金黄色捞出。

所有平菇炸好后,再次放入锅中炸制,捞出控油。二次炸制是为了平菇松脆不油腻。

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