萝卜油墩的方法如何让萝卜油墩好吃

时间:2020-09-15 20:29出处:阅读（69）北京军海癫痫病医院

萝卜油墩练习教程:

1.将适量小麦粉放入大碗中，加入少许盐，与冷水充分混合，制成稍稠的面糊，备用。

2.萝卜去皮切丝，用少许盐腌制2分钟，切粉备用。

3.萝卜丝腌制后挤出多余的水分，加入适量，加入一些虾皮，搅拌均匀制成馅料备用。

4.启动油锅，多放一点油，测试油温(滴陕西哪家医院看癫痫病好一滴面糊，快速浮起为宜)，调至中小火。

5.在油锅里蘸一汤匙油，倒出勺子里的油。将另一汤匙面糊放入汤匙中，摇动汤匙，使面糊悬挂在汤匙内壁上。

6.再取一勺馅料放入大勺中，用勺底按压。

癫痫病中医怎么治疗nw.com/UploadFiles/20108/nieqianqian/2013081710041099751.jpg“ popup=““> 7.用另一层面糊覆盖馅料。

8.放入油锅内，中小火煎至表面金黄，即可自动脱模。沥干油，捞出来。

癫痫医院陕西哪家好?alt=““ src=“https://www.jucanw.com/UploadFiles/20108/nieqianqian/2013081710043685625.jpg“ popup=““> 9.用纸巾吸油，移入盛有生菜的盘中。

成品图:

萝卜丝油墩美味小贴士:

1.萝卜切丝后最好用盐腌制一段时间，以去除多余水分。一方面可以去除萝卜的青味，更容易炒。

2.因为是油炸食品，调味只癫痫病最新治疗方法用咸盐。建议不要添加或鸡粉，这样更。如果需要清新剂，可以加点虾皮。

3.炸的时候油温不能太高，不然炸出来的油墩会在焦外生疏。

4.炒菜用的大勺子一定要先用热油烫一下，这样比较容易脱模。

5.最好等油排完了再用厨房纸巾吸油。建议关心健康的家长不要忽略这一步。你应该吃这个，但是你的盘子里可能有生菜，也可能没有。

以上是萝卜丝油墩的制作过程。大家炒的时候要注意上面的提示。按照上面的步骤和技巧就可以做出好吃的萝卜丝油墩。有兴趣的朋友赶紧试试。

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