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味臭不掩滋补功效 女性吃榴莲缓解痛经 榴莲壳炖鸡的做法

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  2、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。

  3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。

  4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。

  以上就是对榴莲壳炖鸡的做法一些介绍,制作这类佳肴的时候,都是可以选择以上方法,但制作榴莲壳炖鸡的时候,需要在食材上提前准备好,这样制作的时候,不会出现其他问题,这样的佳肴在吃的时候,对提高自身体质效果非常不错。

  挑选:选时多请教小贩,有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度,七八成熟为佳。另外,闻也是种办法,一般香味越浓越好。此外,最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的,里面肉更多。

  因榴莲一次不宜多吃,建议买已去皮的净肉。若闻到酒精味,很可能已变质不能吃。

  食法:生食,或用来作馅制糕点或薄饼,但在加工过程中其营养会有一定流失。

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