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动脉硬化饮食有哪些禁忌

动脉硬化,是随着人年龄增长而出现的血管疾病。其规律通常是在青少年时期发生,至中老年时期加重发病。那么,动脉硬化在饮食方面的禁忌有哪些呢?一起来看看吧!北京军海癫痫病医院

动脉硬化饮食有哪些禁忌

1、忌食鸭蛋

因为凡动物之禽蛋,都含有大量的胆固醇,鸭蛋也不例外。故动脉硬化之人应忌食之,常食多食对病情极为不利,会加重冠心病及动脉粥样硬化症状。

2、忌食猪肾、猪肝

据分析其胆固醇的含量颇高。每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇。所以,凡患有心脑血管疾病之人,忌吃猪肾,以防增加血中胆固醇量,加重动脉硬化症的病情。此外,每100克猪肝中含有胆固醇368毫克,是猪肥肉的3倍多,常吃多吃猪肝,不利于冠心病和动脉硬化症的改善。所以,适当忌食对身体反而有利。

3、忌食鹅肉

因为鹅肉、鹅蛋均为大发食物。《本草纲目》中说:“鹅气味俱厚,发风发疮,莫吃为甚。”另一方面,鹅肉、鹅蛋均属高脂肪高胆固醇食品。所以,凡动脉粥样硬化者应忌食之。

4、忌饮白酒

因白酒属于高浓度的烈酒,俗称烧酒。《本草纲目》记载:“烧酒,纯阳毒物,与火同性。”可见其火热之性,独冠群物。现代有学者研究指出,白酒可使心率增快,长期饮酒由于心脏的休息时间少,会使心脏扩大,导致心肌收缩功能日渐减退。同时,白酒能使β脂蛋白的产生增加,使胆固醇和甘油三酯的浓度升高,最终沉积在冠状动脉的内膜壁上,形成动脉粥样硬化,心肌的损害程度更为严重。

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