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五香熏鱼的做法 -

时间:2022-05-15 来源:通草菜谱网 阅读:185次

    准备时间:20分钟   烹饪时间:40分钟      用料:   草鱼1条(700g),胡椒粉1/2茶匙(3克),香醋2茶匙(10毫升),姜片2片,葱癫痫失神性小发作的药物段2段,姜末1茶匙(5克),五香粉1茶匙(5克),料酒1/2汤匙(8毫升),酱油2茶匙(10毫升),白砂糖2茶匙(10克),油220毫升(实耗50毫升)      做法:   1.将草鱼洗净,用锋利的刀从鱼哈尔滨癫痫病专门治疗医院的脊背部划开,剔出两片净鱼柳,清理干净后,将鱼柳鱼皮朝下放在砧板上,斜切成厚0.5厘米左右的薄片。   2.把鱼片放在碗中,加入姜片、葱段和酱油(1茶匙,5毫升),腌10分钟备用。   。   3.将料酒、老年人患上癫痫病怎么治疗白砂糖、五香粉、香醋和姜油(1茶匙,5毫升)放入锅中,加入1杯水熬煮5分钟,盛在碗中,晾凉备用。   4.大火烧热炸锅,当油温升到八成熟的时候(油面上方有明显烟气冒出),把鱼片放入油中,用筷子轻轻滑开,炸至陕西什么癫痫病医院较好表皮略黄、鱼肉发紧即可,捞出沥油。   5.再次将锅中油烧热,将鱼片入油锅再炸一次,用漏勺或笊篱捞出,趁热立即放入调料碗中吸味,放置15分钟以上,即可食用。