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做一道必吃延年益寿的一道菜的方法和技巧

时间:2021-09-16 来源:通草菜谱网 阅读:185次

主料:

鸡心(260克)、芦笋(200克)

辅料:

洋葱(半呼和浩特重点癫痫病医院个)、食用油(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)、红椒(适量)

做法步骤:

1、鸡心洗净切半,再加盐搓几下冲洗干净。

2、鸡心焯水,捞出沥干。

癫娴病吃什么药不复发3、芦笋洗净切段,在沸水中焯一下捞出备用。

4、洋葱切片; 红椒切片。

5、起油锅,倒入鸡心炒熟,盛出。

6、锅中再加一点油,倒入所有材料炒匀。

7、加盐、鸡精、料酒调味煸炒,最后淋少许香油湖北专业癫痫医院有哪些,用水淀粉勾芡即可。

鸡心的热量(卡路里)172千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;

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芦笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效;可与冬瓜、苦瓜、帝王蟹搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;

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