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手指饼的制作方法

时间:2021-09-16 来源:通草菜谱网 阅读:185次

主料:

低筋粉(50克)、细砂糖(50克)、鸡蛋(2个)

做法步骤:

1、准备好粉、糖,蛋清蛋黄小儿轻度癫痫病可以治吗分离。

2、分三次将40克的糖加入蛋清用打蛋器搅拌,直至拉出可直立的小尖角。

3、蛋黄与10克的糖混合搅拌成黏液。

4、舀一勺蛋白到蛋黄液中,搅拌均匀,接下来将蛋黄液一起倒入蛋白中,再次搅拌均匀。

5、将低筋粉分两次加入蛋液中治羊角风有哪些方法,搅拌均匀,直至看不到干粉。注意:不要过度搅拌。

6、将搅拌好的面糊放入裱花袋,用1厘米的圆形裱花嘴(没有的话用做曲奇的裱花嘴也可)在油纸上每隔一段距离挤出与中指一样长的面糊即可,一般来说,可以做出20个左右。

7、烤箱预热到190度,上下火烤10分钟,变成金黄色就治癫痫病手术治疗可以取出了。注意:刚取出时指按压会有弹性不是很酥脆,放一下就很脆了!。

低筋粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中癫痫早期症状有哪些表现益肺等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与西红柿、韭菜、肥牛搭配;与菠萝、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;