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啤酒鸡爪怎么做

时间:2021-09-16 来源:通草菜谱网 阅读:185次

主料:

鸡爪(500克)、啤酒(1听)、辣椒,花椒,八角(适量)、海天蒸鱼豉油(适量)、烧烤汁(适量)、红糖(少许)

做法步骤:

1、爪子买回来时带尖尖爪,先别剪稍后剪。
泡冷水半小时洗净,
锅里入冷小放几片姜倒少许黄北京癫痫病专科医院酒,
待水沸开锅倒入爪子煮到水沸,
转至文水煮5分钟再捞出放冷水盆过一下,
洗去浮油,洗净爪子再剪去尖尖角。

2、准备好姜,八角干辣椒,花椒。
锅里倒入少许油,
热锅后倒入上述调料炒两下,
马上倒入鸡爪快速翻炒两下不再炒动,
(快速目的是让爪子过到油不粘锅,)
不能一直炒不然爪子粘锅破皮相貌没了滴,
接着倒入蒸鱼豉油,烧烤汁,
再沿锅四周匀下冷水后,入少许红两岁小孩全身抽搐是什么原因糖,
再用铲勺轻轻启动鸡爪,
使汁匀到每个爪子,倒入啤酒。

3、啤酒倒入后就是,煮。
约半小时,待汁收小了改小火。

4、最后收汁出锅,撒些小葱花,
成品就是这样子。

5、啤酒鸡爪,
没有吃出啤酒的味道却是无限美味,
外相看起来跟可乐鸡爪无异,
却比可乐鸡爪好吃
(个人原因不喝可乐所以觉可乐太甜腻
虽然也不喝啤酒,但用啤酒煮出儿童癫痫病的发病原因?的爪子完爆红烧卤味)。

6、再来个特写,一口气都能吃掉一整盘。

鸡爪的热量(卡路里)254千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与油菜搭配;

啤酒的热量(卡路里)43千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾等功效;与牡蛎、胡萝卜、蛏子相克,同食癫痫病小发作治疗方法 ?可能会引起不适;

烧烤汁的热量(卡路里)150千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;

红糖的热量(卡路里)372千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与小米、小米面、荷兰豆搭配;与牛肉、皮蛋、肥牛相克,同食可能会引起不适;