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寒潮来袭 吃什么暖胃御寒-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:通草菜谱网 阅读:185次

爱养生养身馆导读:冬天吃什么暖胃御寒?近日我国北部地区大范围寒潮来袭,气温骤降,防寒保暖成了头等大事。

饮食也是其中重要的环节,那么,吃什么暖胃御寒呢?下面介绍多种食物及食谱,不妨试试哦。

一、暖胃御寒的食物:1、牛奶牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

而且冬季是最佳存储能量的季节,多喝牛奶可以保暖。

2、辣椒辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。

小小一棵辣椒中,维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。

其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。

吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒,同时还能促进血液循环,改善怕冷、冻伤。

此外,吃辣椒还有肌肤美容、降脂减肥的作用。

3、陈皮陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。

中医认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲。

煲汤时放入10克左右的陈皮即可。

4、猪肚猪肚即猪的胃,它性微幼儿癫痫病因和症状是什么温、味一甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好。

尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

5、鸡肉鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。

吃鸡进补适宜在秋冬季节,特别是冬季,不仅能更好地消化、吸收,调补机体,还可以抵御寒冷,为来年的健康打下坚实的基础。

6、狗肉性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾。

在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。

7、羊肉性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

8、鲫鱼鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美。

民间有“冬鲫夏鲇”之说,指冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更为肉嫩味鲜。

而且,中医认为鲫鱼性味甘平,归脾胃大肠经,有健脾养胃作用,鲫鱼汤有润燥滋补作用,适合寒冷冬季食用。

二、暖胃御寒的食谱:1、姜粥原料:干姜10克,高良姜10克,大米50克。

做法:大米洗净后加水熬粥,快熟时加入高良姜和干姜,煮至米熟(约5~10分钟)即可,趁热服食。

功效:温为什么吃癫痫药会吐中散寒止痛。

适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。

2、红糖姜肚煲原料:猪肚一个,生姜四两,红糖二两。

做法:将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一起放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。

功效:暖胃止痛,适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。

不建议糖尿病患者服食。

3、海带豆腐汤原料:豆腐3块,水发海带100克,酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量。

做法:将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。

将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝。

待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。

功效:海带中含有大量的碘元素,而碘元素有助于甲状腺激素的合成,具有产热效应。

因其可以加快组织细胞的氧化过程,提高人体基础代谢,并使皮肤血流加快,所以能减轻寒冷等。

故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。

4、乌鸡山药蘑菇汤原料:乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、蘑菇、葱、姜、胡椒粉、盐、绍酒。

做法:乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,蘑菇切块、葱切段,姜切片;大火焯出乌鸡里的血沫,除去水中浮油;捞出乌鸡控干水,用热水洗去表面浮沫;锅内放水,水热后放入鸡块、葱、姜,烹入绍酒;大火烧开后,盖哈尔滨治疗癫痫医院哪家较好上盖改小火炖40分钟;倒入枸杞,放少许胡椒粉、盐调味;倒入山药块、胡萝卜和蘑菇炖烂即可出锅。

功效:乌鸡是滋养肝肾、益气补血的好食材,乌鸡汤里加了山药健脾益气,更可以提高机体的免疫力。

蘑菇具有滋阴清热祛火的功效,和乌鸡搭配可以解腻。

天气寒凉,喝上一碗乌鸡山药蘑菇汤还可温暖四肢,非常适合女性及老人养生食用。

5、胡椒羊肉汤原料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。

做法:将羊肉洗净切块,下锅爆香。

把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅内,加适量水,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小时,调味后食用。

功效:温中助阳,散寒止痛。

适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。

6、肉桂砂仁炖牛腩原料:鲜牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。

做法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。

牛腩洗净切块,焯水去除膻味。

把全部材料放人炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。

功效:温中散寒,行气止痛。

适用于胃寒气滞的患者服食。

7、陈皮胡椒生姜鲫鱼汤原料:陈皮10克、胡椒3克、生姜30克、鲫鱼1条。

做法:陈皮浸软、切丝、生姜切碎,与胡椒放在煲汤袋中;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,把药袋纳入鱼治疗癫痫有什么好的方法腹中,并用牙签扎紧。

下瓦煲加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。

功效:暖中散寒、消积化滞。

陈皮能理气健脾、燥湿化痰。

胡椒食药兼之,中医认为它性热味辛,能温中散寒、健胃消痰。

生姜亦食药兼之,中医还将其列为解表类药,能解表散寒、温中止呕、化痰止嗽。

三、冬季保暖小妙招:1、外出戴帽室外气温更低,而且风大容易流失热量,最好戴上帽子,并且帽子要盖上耳朵,头部散热占身体散热的30%。

最好选择可覆盖耳朵的帽子,因为耳朵虽薄,但表面积大,更易散热。

2、手套护手除了外出戴手套保暖外,在家洗碗洗衣服时最好也能戴上橡胶手套,一方面避免冷水刺激,另一方面也避免洗涤用品对手部皮肤的伤害。

另外洗手的水温不宜过热,洗后趁手未干时涂上凡士林或护手霜保护皮肤。

3、泡脚按摩每天晚上睡前用热水泡脚也可助血液循环而暖脚强身。

泡脚最好是在睡前半小时进行,水温在40℃左右,泡20分钟左右即可。

4、穿个小背心穿件保暖背心或戴个腹带有助于保持身体核心区域体温,减少身体散热,更有益身体保暖。

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